Se’i Kupang 88 Jembatan Lima

Postingan terakhir @nyok.makan di bulan Mie ini sebenarnya rada-rada maksa sih, tapi suer tetap ada mienya loh di review kali ini. TKM (Tempat Kejadian Makan) kali ini merupakan rekomendasi dari @ks28franky, beliau merupakan seorang pakar makan terkuat terkemuka sekaligus owner dari Kwetiau & Seafood 28 AHO (buat yang belum pernah kesana kudu makan deh, dijamin nagih). Tempat ini menjual salah satu jenis makanan yang lagi hype, apakah itu?

Jawabannya adalahhh…. Se’i, salah satu jenis makanan babi yang lagi naik daun belakangan ini. Se’i sendiri berasal dari NTT atau tepatnya Kupang kalau di tempat makan ini. Oiya nama tempatnya adalah @SeiKupang88.

Di Se’i Kupang 88 ada beberapa jenis pilihan daging babi, yang pertama ada Se’i samcan atau mungkin kita lebih sering sebutnya siobak, lalu ada Se’i daging, Se’i manis dan terakhir Se’i rica. Ketika kita tiba di TKM ternyata Mr @ks28franky uda makan beberapa ronde aja, dari rekomendasinya kita memilih 2 menu, pertama Se’i Express 3 alias bisa pilih 3 jenis daging dan yang kedua Mie Se’i item dengan 2 topping.

mie1

Karena masih dalam rangka bulan mie pertama-tama kita jajal Mie Se’i Item, topping yang dipilih adalah Se’i samcan dan Se’i manis dilengkapi dengan semangkuk kuah yang tidak terlalu berat rasanya tapi masih terasa aroma kaldunya. Pertama liat  sih seram juga mie hitam-hitam mengkilap gitu, tapi ketika dimakan ternyata tidak seseram penampilannya. Rasanya hampir sama dengan mie-mie pada umumnya, hanya saja tekstur mie-nya sendiri cukup kenyal tapi bukan seperti rasa mie karet. Untuk dagingnya sendiri Se’i manis merupakan bagian daging yang tidak berlemak, cukup padat dengan sedikit rasa manis dan ada aroma asap yang samar, lalu Se’i samcannya kulitnya cukup garing dan lapisan lemaknya tidak terlalu banyak. Ketika kita memadukan daging dengan mienya kombinasi rasanya cukup menarik dengan campuran berbagi tekstur dari kenyal, garing, dan daging yang padat.

sei

Menu ke-2 yang kita makan adalah Se’i Express 3, karena kita mau merasakan semua dagingnya jadi kita memilih paket yang paling komplit. Paket ini terdiri dari nasi, 3 jenis daging (yang dipilih adalah Se’i samcan, daging, dan rica), bakso babi ½ buah, tumis sayur singkong, dilengkapi dengan semangkuk kaldu dan 2 jenis sambal, yaitu sambal matah dan sambal goreng. Nasinya sendiri ditanak dengan pas, tidak terlalu lembek.

Se’i samcan-nya sama dengan yang ada di mie, terasa lebih nikmat ketika dimakan dengan nasi bahkan levelnya membuat kita ketagihan untuk makan lagi dan lagi.

Se’i selanjutnya adalah rica, basic daging yang digunakan sama dengan Se’i manis tapi ditumis lagi menggunakan rempah-rempah sehingga memberikan rasa yang berbeda.

Se’i terakhir adalah Se’i daging yang juga menggunakan daging tanpa lemak yang sama tapi rasanya original tanpa bumbu lainnya, rasanya gurih dan disini aroma asapnya sangat terasa, aroma ini membuat nafsu makan kita semakin bertambah.

Lalu untuk bakso babinya merupakan jenis bakso yang isinya padat, rasanya cukup enak dan standar bakso babi pada umumnya. Sebagai pelengkap tumis sayur singkongnya dicampur dengan sedikit bunga pepaya, rasanya tidak terlalu kuat tapi cocok menjadi pendamping daging yang rasanya sudah cukup kuat. Pengalaman makan dengan berbagai jenis rasa dan tekstur daging dipadukan dengan nasi dan sayur serta kaldunya menjadi ini pengalaman makan yang memuaskan untuk @nyok.makan dan @ks28franky (konon beliau sudah makan 3-4 porsi loh).

babik

Pada akhirnya menurut kami yang menjadi bintang dari Se’i Kupang 88 adalah Se’i samcan-nya, kombinasi tekstur kulit yang garing, lemak yang tidak terlalu banyak dan dagingnya serta bumbunya membuat kita ketagihan sangat. Se’i dagingnya juga menggoda dengan aroma asapnya. Oiya dagingnya bisa dibeli terpisah loh tanpa harus membeli menu paket.

Skor     : Mie Se’i Hitam 7.3, Se’i Express3 8, Se’i Samcan 8.3

Harga  : Mie Se’i Hitam Rp. 30,0000 / 2 topping

Se’i Express 3 Rp. 40,000 / 3 topping

TKM     :  Jl. Kh. Moch Mansyur No. 44A, Jembatan Lima

Telp      : 081517171512

Jam Operasi : 18.00 – 23.00

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: